今日の手作りパン写真は、ある日の朝食風景。
実家の母直伝の紅茶豚をサンドしていただきました
豚バラ肉を紅茶と一緒に圧力鍋で煮て、
柔らかくなったお肉を、
醤油、酒、酢の入ったタレに漬け込むんですけどね。
訂正！「酒」ではなく「みりん」でした。ごめんなさいm(_ _)m
この紅茶豚は、こんなふうにパンにサンドしてもよし、
野菜を巻いて食べてもよし。
生春巻きの具にするのもオススメです
うまし
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