美味しかったから残しておこう✨
豚小間…170g
塩胡椒
小麦粉
キムチ…東海漬物ー100gの2packの
はちみつ
料理酒
しょうがチューブ
醤油
ごま油
1.豚小間に塩胡椒して、小麦粉を振っておく。
2.フライパンで、中火くらいで豚小間を炒める。
生姜をチューブで3cmくらいいれる。
赤みが少なく、焼けてきたら、肉を端によせる。
火が少ない方へ。
3.キムチを2pack、フライパンの空いてるところ、
火が強い方へ入れる。蜂蜜をキムチにかける。
キムチ広げる。水分飛ばす。
4.キムチのpack片方に料理酒をいれる。
packの1cmくらい？
5.キムチのもうひとつのpackに
醤油1cmくらい？とごま油少しいれる。
6.キムチの残り汁を洗うように少しpack揺する。
7.肉の赤みがなくなったのを確認するように
炒めたら、
キムチと混ぜながら炒める。
8.キムチpackの調味料を入れる。
9.水分がなくなるか、ちょっとになるまで
炒める。