Asia麺♪

こんにちは
今日も蒸し暑いですね
湿気と暑さに弱いので､この時期は苦手です


また､サッパリ冷たい麺が食べたくなったので､お昼ごはんはこちらにしました





クィティオ ヘーン ムー
タイ風､豚肉入り汁なし麺です
ホントはセンレクで作るんですが､今日はきしめんで代用

ナンプラーとレモンとお砂糖の甘酸っぱいタレがさっぱりして､具材として入れたセロリの葉がとっても爽やか～
油分も控え目なので､お腹にも優しそう


もやしシャキシャキ
えびプリプリ
麺ツルツル
豚肉うまうま
で､あっという間に完食です


あ…
写真に一緒に写っているのは､2年程前にアジアン雑貨屋さんで買った､バリの猫さんです
最近､ダイニングのインテリアをアジアンにしたいな～と思って､またアジアン雑貨を物色しています
プチプラで､アジアンリゾートに来てるつもりになれるインテリアに改造出来るといいんだけど…

Berry*Berry♪

一昨日の晩に仕込んでおいた､サマープディングを仕上げました





型から外し､フルーツを飾ったら､できあがり～





今回は…
いちご
アメリカンチェリー
ラズベリー
レッドカラント
ブラックカラント
…の､5種のベリー＋ラムで作りました
甘酸っぱいベリーがギュッと詰まったプディングに､バニラアイスをたっぷり乗せて､いただきます
甘酸っぱいベリーと､ラムの香りのシロップがしっとり染み込んだプディングに､アイスの冷たさと甘さ､バニラの香りが絶妙ッ
やっぱり､作ってよかった～


子供の頃から､ベリーたっぷりのサマープディングは､5月～7月の間しか食べられない､期間限定の贅沢品とゆーイメージがあります


でも…
家で食べた記憶もないし､外出先で食べた記憶もなし
レシピ本で見た記憶もない
なのに､何故かサマープディングのレシピは知ってるのです
5月に薔薇が咲きはじめると､サマープディング食べたいなぁ…って思う
そして､作って食べます


子供の頃に読んだ本の影響なのかなぁ
絵本や童話､小説の中のお菓子って憧れますよね
ぐりとぐらのカステラとか
スプーンおばさんのパンケーキとか…
私が食いしん坊なだけかなぁ

めんくい♪

冷たい麺がおいしい季節になりましたね
冷やし中華とか､お素麺とか大好きなので､これからの季節は麺食いになります





本日のお昼ごはんは､冷やし担々麺
麺を茹でて冷やし､附属のごま肉味噌をかけただけですが…
黒酢と自家製具入りラー油を入れて食べたら､とってもおいしかったです


担々麺は好きで､ときどきいただきますが､冷やし担々麺は初めて
今は､いろんな冷製麺がありますね～
冷やしトマトラーメンとか…どんなお味なんだろ