昨日は２ヶ月ぶりに、パン教室に行ってきました
月一回の三回コース。
前回は風邪でお休みしてしまったので、早くも最終回
今回作ったのは～
ドッグパンとストロイゼルクーヘン
ドッグパンは、棒付きウインナーにカレー粉を付け、ぐるぐると生地を巻き、パン粉を付けて焼きます。
パン粉カリカリ◎＆ボリュームのあるパンです
ストロイゼルクーヘンは、同じパン生地に冷凍ブルーベリーとストロイゼル（アーモンドパウダーとかバターやお砂糖を混ぜたもの）を乗せて焼きます。
ストロイゼルがクッキーのような味と食感＆ブルーベリーの甘酸っぱさが合う、おやつのようなパンでした
どちらも美味しかった～
用意された野菜でサラダも作り、コーヒーはおかわりしました
先週は、野菜料理教室でした
人参を使った料理で、
人参ソースのパスタ（写真）
人参とキヌアのサラダ（写真）
人参ポタージュ（写真）
人参の重ねロースト
洋梨のサラダ（写真）
寒天コーヒーゼリー
盛りだくさん
お肉もお魚も使ってないのに、満腹＆満足感
コーヒーゼリーも、練乳部分はフレッシュを使わず、葛粉と豆乳とてんさい糖で
手間はかかりますが、自然の素材ですごく優しいお味でした
この教室の先生は野菜ソムリエの資格をお持ちで、調理の前には今旬の野菜の説明や調理＆保存方法の講義があり、
お塩、お砂糖など調味料もこだわっていて（オーガニックや体に優しいもの）参考になります。
果物をサラダに入れるメニューも多くて、なんか新鮮
そして美味しい。
そして美味しい。参加されている方々との野菜＆お料理話も楽しくて、私も丁寧に料理しなきゃな！という気になれます一時的だけど(笑)
一時的だけど(笑)そしてこの野菜料理教室も、今月は急な用事が入り、先週ので最後になってしまった
手ごねパンも家で作るにはもう何回か通いたいレベルですが、採点の仕事が本格化するので、終了です
さみしい
さみしいでも快適な調理環境と、優しい方々に囲まれて、楽しく貴重な時間を過ごすことができて満足です
新しいことに一歩踏み出すのは勇気が入りましたが、通ってみて良かった
こちらは野菜料理の先生からお買い上げした、プルーン、カシューナッツ、クルミ、ドライトマト。
ご自分でローストされているそう！
これがまた、そのままですごく美味しいのです