しばらくご無沙汰していたパンケーキ
今回は会社帰りに行くには少し遠いので
機会があったら…って
（普通ならわざわざ行かないヤツ）
この日は人間不信に陥りそうな
いやなことばっかりの1日だったので
勢いにまかせて徒歩で行ってみた
星乃珈琲店のスフレパンケーキ
スフレ…って
シュワシュワ～っと
ホワッとやわらかくて
なんならスプーンで食べるような
そんなイメージだけど
ちょっと違うの
ほら
断面みて
断面
ヨレっとしてるけど
生地は結構しっかりしてる
上の焼いてあるところは
サクサクッと固めで
メープルかけてもしばらくは
このサクサクを保ってるくらいに
焼き加減もしっかり目
好きだわ～
メープルをかなり多めにかけたけど
全く負けてないの
申し訳程度にホイップのってるけどね
シンプルなメープルが一番うまい
当然のように
ダブルだったけど
シングルでも十分かもね
これからはしばらく通おうかな