豚バラブロックが安かったので
大好きな角煮を作りましたー
横着してまだ熱々のうちに
お皿の上で玉子を切ったので
切り口が汚いですね
角煮大好きなので
せっかく作るならトロトロに仕上げたい、
でも我が家には圧力鍋はないし、
息子のお世話もあるのでお鍋で
何時間も火にかけてる時間もない
と言うことで、炊飯器で作ってみたら
これがトロトロのホロホロ
今回はトロトロにするために
1回目は豚肉にはまだ味付けせず
水と酒・長ネギ・生姜などだけで
炊飯スイッチを押してから
醤油や砂糖などを入れて
もう1度炊飯スイッチオンしました
炊飯器に入れてスイッチを押せば
火加減などは気にしなくていいので
角煮を作る時は
定番の作り方になりそうです
大好きな角煮を作りましたー
横着してまだ熱々のうちに
お皿の上で玉子を切ったので
切り口が汚いですね
角煮大好きなので
せっかく作るならトロトロに仕上げたい、
でも我が家には圧力鍋はないし、
息子のお世話もあるのでお鍋で
何時間も火にかけてる時間もない
と言うことで、炊飯器で作ってみたら
これがトロトロのホロホロ
今回はトロトロにするために
1回目は豚肉にはまだ味付けせず
水と酒・長ネギ・生姜などだけで
炊飯スイッチを押してから
醤油や砂糖などを入れて
もう1度炊飯スイッチオンしました
炊飯器に入れてスイッチを押せば
火加減などは気にしなくていいので
角煮を作る時は
定番の作り方になりそうです