昨日テレビ番組で「あの日に帰りたい」で紹介されていた

便秘解消レシピ「豆乳キムチスープ」を見て  

「これだ」 と思いました。

普段は全く便秘しないが、実はもの凄く神経質で、

環境が変われば眠れないうえ、便秘になる。

昨日は、朝からずっと忙しすぎて、、、、、そのタイミングを逃したら......出なくなっちゃた。

レシピをメモって無かったので、自己流で作ってみました。



豆乳キムチスープ


<食材>
豚小間切れ.....100g
キムチ.....80g
豆乳......250cc
玉ねぎ.....1/4玉
キャベツ.....1枚
ほうれん草.....1株
トマト.....1/2個
もやし.....1/3袋

まず、快便に必要なオリーブオイルで玉ねぎ、キャベツを良く炒める。

ほうれん草、もやし、豚肉、キムチの順番で追加し、炒める。

豆乳を入れて、沸騰すれば完成。


味付けが必要かな~ と思ったら、キムチと豆乳、野菜のエキスだけで

十分美味しく頂けます。




今日はこちらのキムチをチョイス



キムチ



息子には豚キムチを作ってあげました。