キムチうどん

今日はキムチうどん

副菜は、１５品目サラダ。

１０品目サラダのパックを買って、

ひじき、きゅうり、水菜、大豆、枝豆を追加して、１５品目に　

冬になるとサラダ食べる量が減り、新鮮のままで頂きたいので、

少々値段が高くてもサラダパックを買います。

１０種類の野菜を買っても３日以内に食べきれないからね。



3日連続で買っても９００円程度、

今野菜が高いから900円で１０種類は買えません。

食べ切れず最後破棄するよりは、意外と１０品目３人前２９８円の方が安いです。


野菜はカットした瞬間から栄養分が流出されるので、

パック野菜も出来るだけ当日や前日に作ったものを買うようにしてます。

２日前のものは買いません。

今日は、キムチの素を昆布カツオだしでのばして、

白菜で煮込み、

仕上げにしいたけ、えのき、もやし、豚肉、キムチ、うどんを入れる。


息子は美味しいって言ってくれた。