ブルーベリー酒（成れの果て）

美味しく飲み終わったブルーベリー酒。

個人的には
漬けて6ヶ月経った頃からが
美味しかったです(*^O^*)

でも、
試験的に少ししか漬けてなかったので
あっという間に
なくなってしまいました(。´Д⊂)


そして残ったブルーベリーの実。

ジャムにしてみました。


ブルーベリー220gに対して
砂糖70g（約3分の1）
レモン果汁少々


丸いまま加熱してたけど
なかなかジャムっぽくならない…
液体が透明なまま、とろみがついてきた(-_-;)

頑張って潰したけど
やっぱり皮が気になるなあ…

ヨーグルトなんかと一緒に食べるとよさそう…


料理上手な人はどうやって
なめらかなジャムにしてるんだろう？

それとも
半年も漬けてたのがいけなかったのか？