こんにちは~~っ
もうスーパーには正月用の鏡モチがたくさん並んでますね
大掃除もだけどお正月を迎える用意もしなくちゃならないのに
何もしてないや~っ
その前にクリスマスパーティーのメニューも決まってないし
やることを箇条書きにしてみないとっ
鏡餅といえばね、最近ゆっくりとおもちを食べれるようになったプー太ちゃん
みたらし、あんこのお団子はもちろん
磯辺もちも好きで
ただ口にたくさん放り込む癖があるので横でしっかり見てて
少しづつ食べてお茶を飲むように言ってるよ~
モチモチ大好きなアタシとプー太ちゃん向けの
モチモチぱんを焼いたよ~
豆乳ごはんラウンドぱん ☆ 自家製干し芋酵母
不思議なネーミングのパンでしょ~っ
そう、冷ご飯を軽くあたためてブレンダーでガーっと潰したものを入れた「ごぱん」
何回か焼いてる大好きなパンなんだけど
今回は仕込み水を豆乳にしたよ~
豆乳でリゾットやドリア作ったりもするし、おかしくはないのよっ
今回250gのお粉にごはん100g
ごはんは豆乳100㏄であらかじめブレンダーで滑らかに潰して
残りの水分(豆乳)と一緒にパンに混ぜ込んだよ~
大好きなラウンドぱん
ごぱんの時はなぜか色白のパンになるの
色白だけど筋がくっきり
型いっぱいに膨らんでくれてうれしいな~っ
断面~
なんだか写真が暗くてごめんなさい
外はカリっと中はふわっと
カメラの調子が悪くてよく見えないけど
ちいさーいおコメ粒が少し残ってるよ
手で割って見るとモッチモチ~なの
生地を指でひっぱってみるとすごく弾力があって
豆乳入りだからね、豆乳嫌いな男子2人に今回もこっそりとイソフラボン摂取させちゃった
やっぱりラウンドぱん大好き
スリムなラウンド型もちょっと欲しくなってきたり・・・
大きなメッシュ型も欲しくなってきたり
置く場所もないし倹約しなくちゃいけないけどね~
そうだそうだ、アタシのサンタさんプレゼント考えて
プーさんの枕元に書いておいておかなくちゃ
おまけ
毎日一個のお楽しみ
カルディで買ったカーズのクリスマスカレンダー
12/1から毎日扉をひとつづつあけていってクリスマスまで楽しめるんだけど
いろんな形のチョコが毎日一個づつ食べられて
「ねー、お野菜たくさん食べたから、チョコいいでしょー?」
嬉しそうに取り出して食べては、翌日の場所を念入りに確認
明日もちゃんと野菜食べてね~っ
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