#梅仕事 その3
豊後梅をリベンジ
前のは青くてカリカリ梅

豊後梅らしい、大きくて甘い果実の梅干し作りたく…

届いたらホントに大きくて綺麗
こちらも18%塩分で梅干し

漬かったら塩出ししてもいいかな〜
全部紫蘇も入れて、天日干しまで待っててね〜

梅酢も沢山できたから紅生姜も作成

#梅 #梅干し