こんにちは！
受付&はりきゅう師の大賀です
今、もち麦の効果が見直されているのをご存知でしょうか？
スーパーのお米コーナーで、もち麦入りレトルトパックのご飯や
お米と混ぜて炊くもち麦を見たという方も多いかも知れません。
実は、もち麦はダイエットや便秘解消にとても効果が高い食材なのです！
便秘やダイエットに長年悩んでいる方は、毎日の食卓に取り入れてみては
いかがでしょうか？
便秘解消やダイエットに有効と見直されているもち麦。
そのポイントは、もち麦の中に豊富に含まれる食物繊維です。
食物繊維には腸の中で不要なものを吸着して掃除をしてくれたり、
便のカサを増やしてくれる効果があるので、便秘解消やダイエットには
欠かせない栄養素です。
「もち麦」は大麦の一種で、「大麦β-グルカン」という食物繊維を豊富に含んでいます。
大麦β-グルカンは水に溶けやすい特性をもつ、水溶性食物繊維です。
「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維が、腸内の善玉菌のエサになって
腸内環境を整えるという機能が報告されています。
さらに、糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。
「大麦β-グルカン」の働きはそれだけではありません。
強い粘性でコレステロールを吸着し体外への排出を助けることも報告されています。
「もち麦」はまさに、現代人の健康増進に大きなメリットになる“スーパー食材”なんですね
もち麦は、食感は美味しく、味や風味は白米と変わらないので、
白米に慣れている方も、美味しく食べることができます。
もち麦を食べる習慣をつけることで、便秘を解消できたり、
生活習慣病の予防にもなりますので、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみて
いただきたいと思います
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