まだ体がなまってますけど。
久々に測った朝イチの血糖値は87。よしよし
私、朝ごはん食べない人だったんですよ。
で、昼にドカ食い＋デザート。
1番やったらあかんやつ
そら糖尿病なるわ。膵臓さん、ごめんだよ。
妊娠糖尿病の時からは、毎日がっつり食べてます。
今日の朝ごはんは、こんなん↓
●タンパク質 鶏肉ハンバーグ
●野菜 トマトとにんじん。カレースープ。
●炭水化物 クレープ2枚。カレースープに入ったテフとじゃがいも。
●発酵食品 ザワークラウト(トレジョ製。味はいまいち笑)
カレーはルーを使わず、スパイスと自家製トマトソースとウスターソースで。
油が最小限なので、軽くて食べやすい。
いつもはとろみ付けに小麦粉やレンズ豆を使うけど、今回初めてテフという古代雑穀を使用。
これが大成功✨
テフは片栗粉のような、とろーりとしたテクスチャが出ます。
子供達の残したクレープを、調子こいて２つも食べてしまった
砂糖はあまり入れてなかったけど。
でも1時間後血糖値は127でした
ﾎｯ
食べる順番って、みんなこだわりありますよね
なぜかわからないけど、私の場合は
動物性タンパク質→しばらくしてから炭水化物
って順で食べると、血糖値が上がりにくい。
野菜ははじめでも後でも、そこまで変わりませんでした。
ただお腹がすごく空いてると、体が糖質求めて早食いしがちで💦
そんな日は、最初にひとくちふたくち、がっつりと炭水化物を食べてしまいます。
で、40回噛んでから飲み込む！
よく噛んで味わってると早食い衝動が落ち着いてくるので、それから動物性タンパク質へ。
私のからだ調べでは、血糖値爆上げ要因は
早食い、ドカ食い、食後座ったまま‼️
これはできたらしないように、気をつけつつ。
あとはテキトー
いちいち全部、頑張り続けるのは無理なんで
みんな良い1日になりますように