美味しい中華サラダなんて、大見栄きりましたが...
何て事はない、ただ盛りつけ方を変えただけです
中華サラダって...
見た目も味も、いつもイマイチだと思っていました
（作っているソノさんには失礼なのですが...）
何となく、水っぽくて美味しくないし
見た目もパっとしない...
材料は同じなのに
盛りつけ方で、グっとお洒落に
美味しくなるのでぜひお試しください
美味しい中華サラダ
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鶏胸肉 1/3枚（面倒ならハムで...）
春雨 20g（茹でておく）
きゅうり （粗めの千切り）1/2本
セロリ（千切り） 6cm
長ネギ（千切り） 1/2本
＜ドレッシング＞
しょう油 大1.5
酢 大1
砂糖 小1
ごま油 大1
豆板醤 小1/2弱
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（鶏胸肉はかぶる位の水と、ネギの青い部分、酒大2を入れて茹でる
沸騰したら3分茹で、火を止めてそのまま5～6分蒸らします）
具はお好みのものでどうぞ...
野菜のみドレッシングを大1入れ、合わせて（マリネして）おく水分が出るので、盛りつける前によくきっておく。
野菜は食べる直前ではなく、少し漬かっていた方がウマイです。
春雨もできるだけ水を切る
野菜を下に敷き、春雨を少量ずつ持って、回しながら乗せるお皿を回すとやりやすいです
胸肉またはハムを乗せ、ゴマを指先で潰しながら半ずりにして散しかける
テーブルにセッティングしてから食べる直前に、肉の部分にのみかかるくらいに
ドレッシングを垂らしかける
見た目もオシャレで、
水っぽくない美味しい中華サラダの完成です！
たいちもいつもよりウマイ！ と言っておりました
たいちも工夫...
まけんグミというグミのトレーで氷を作ったそうです
サイダーに入れて飲みます
ウ～～～ン
せっかくの面白い形も
透明だからよくわからないね...
今度はオレンジジュースとか
凍らせてみようね
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