今日の仙台は肌様く雨が降っています。
久しぶりに寒く感じる日が来ました。
さて
東北では珍しく大きなオクラが出ていましたので
メカブとの和え物を作ってみました。
鹿児島に行ったときは大きなオクラを見ましたが
このサイズの倍ぐらいはありましたが東北では
これぐらいのものはなかなか大きさです。
軽く湯がいて輪切りにします。
この時点で既にぬるぬる感がいいですね。
これもまたいいサイズの冥加です。
これも輪切りにして合わせます。
出来上がりです。
この時期はねばねば食品を使って食欲が上がるような
一品を作りました。
冥加とオクラの食感と味で食欲が増しますね。
次回は何かな
股寝