友達から大きなかぼちゃ
を頂いたので今夜は「いとこ煮」を作りました
小豆と一緒に煮る作り方もありますが今夜は手抜きでシリコンスチーマーでかぼちゃを煮て缶詰のゆで小豆と和えただけ
祖母が良く作ってくれておやつ代わりに食べたのを思い出します 
いとこ煮なんて面白いネーミングですよね 
かぼちゃと小豆は同じ畑で育った従兄弟のような関係なので・・って説やどちらもでんぷん質が多いため従兄弟と呼ばれたり…いろんな説があるみたいです
冬至に食べる地域もありますよね 
かぼちゃ
と小豆
意外にベストマッチなので是非食べてみてくださいね
