☆タニタ食堂☆

こんにちは

今話題のタニタ食堂のレシピ

作るのじゃまくさそうだな～と避けていましたが、

簡単そうな「鮭の野菜ソース」を作ってみました

☆材料（二人分）

・鮭→９０ｇ×２切れ
・塩コショウ→少々
・小麦粉→小さじ２
・ホールトマト（缶）→８０ｇ
・セロリ（茎）→２分の１個
・たまねぎ→４分の１個
・にんにく→少々
・オリーブ油→小さじ２分の１

調味料Ａ
・しょうゆ→大さじ２分の１
・バルサミコ酸→小さじ１
・こしょう→少々
・乾燥バジル→少々

☆作り方

①鮭に塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。

②温めたオーブントースターにクッキングシートを敷き、鮭を１０～１５分ほど焼く。

③ホールトマト、セロリ、たまねぎは、すべて１㎝角に切り、にんにくはみじん切りする。

④中火のフライパンでオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たらたまねぎとセロリを加えて炒める。

⑤全体に火が通ったら、調味料Ａを加えてひと煮立ちさせ、つぶしたホールトマトと乾燥バジルを加えて５分ほど煮る。

⑥鮭をお皿に盛り、⑤のソースをかければ完成♪