こんにちは
先日、お友達に教えてもらった『うどん餃子』
夏ごろはなまるマーケットで紹介していたようで、大阪の高槻では
メジャーな食べ物なようです
さ～て、作り方は
材料…4人分 24個
・豚ひき肉・・・400g
・うどん・・・2玉
・卵・・・4個
・ニラ・・・2束
・シイタケ・・・3枚
・おろしニンニク・・・小さじ2
・ゴマ油・・・大さじ2
・塩・・・小さじ2
・コショウ・・・適量
作り方
1：豚ひき肉に、卵、塩、コショウ、すりおろしたニンニク、
ゴマ油を入れ、練っていく。
2：固まっている部分をほぐすようにする。
まんべんなく混ざれば焼くときにバラブラにならない。
3：1cmほどの長さに切ったニラ、
粗みじんにしたシイタケを加え、さらに混ぜる。
4：2～3cmの長さに細かく切ったうどんを加えて
さらにさっくりと混ぜる。
5：熱しておいたホットプレートに油をしき、大さじスプーン1杯分を並べていく。
片面がかりっとしてきたら、裏も焼き、完成。
餃子を作るのが邪魔くさいときにはいいかも！との感想でした
おいしかったようです
私も今度チャレンジしよっと
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