レモン汁がほしい時って結構ある
フライに絞りたい
炭酸水に絞りたい
ドレッシング作る時
料理の味付けに
などなど
でもレモンってあまり常備してないし
そのたびに買いに行くのも面倒
だからと言って
こういうのは好きじゃない。
しかも、食材の質にはまあまあこだわりたい派なので
国産レモン、無農薬なら最高。
そんなこと言っても国産無農薬レモンなんて
いつでもどこでも手に入るものじゃない
それで考えたのがこの方法
国産レモンをまとめ買いして
全部絞って、少量ずつ冷凍して保存。
作業自体はまあまあ面倒なので
効率的かどうかはわからないけど
見た目もミニドーナッツみたいで可愛いし
やり切ってしまえば、使う時はとても便利
ということで2回ほどやったんだけど
やっぱり面倒でw
今はいったんこれに落ち着いています
くし切りにして冷凍！
これならだいぶ簡単。
なんか良い方法知ってる人教えて
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