ジンジャーシロップ作り

涼しいので、暑い日にやりたくない家事をしてます

まずジンジャーシロップ作り

市販のジンジャーシロップは嫌いで、
糸井重里のジンジャーシロップレシピをずいぶん前からブックマークしてあったので作ってみた

厚めにスライス～

同量の砂糖をまぶして、シナモンも入れて、しばし放置

水がたっぷり出て来たら

レモン汁とともに鍋に投入

アクを取りつつ、30分煮たら冷ます
できあがり

おいしそー
アイスティーとかに入れてもおいしそーだな