今日は濃厚カルボナーラを主役に、トマトスープや前菜風プレートを添えてちょっぴり特別な夕食に。
ちょっとした工夫で外食気分が楽しめました♪
■ カルボナーラ（ベーコン入り）
クリーミーなソースに、カリッと焼いたベーコンがアクセント。
粗挽き黒胡椒をたっぷりふって、しっかり満足感。
■ トマトと野菜のミネストローネ風スープ
キャベツやじゃがいも、玉ねぎがゴロっと入ったトマトスープ。
あったかスープが体にじんわり沁みます🍅
■ トマト・モッツァレラとこんにゃくのカプレーゼ風
バジルソースとオリーブオイルで味つけしたちょっと変わり種のカプレーゼ風。
プチトマトとモッツァレラチーズに、ダイスカットこんにゃくが意外な相性◎
■ スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
クラッカーにクリームチーズとスモークサーモンをのせて、ケッパーを飾り付け。
簡単だけど、ワインにもぴったりなごちそう感。
■ 本日の献立
・ベーコンのカルボナーラ
・ミネストローネ風スープ
・こんにゃく入りカプレーゼ風サラダ
・スモークサーモンのカナッペ
見た目も楽しく、栄養バランスもばっちりの洋風献立。
ちょっとした工夫でおうちでもごちそう感が出せるのがうれしいです♪