新型コロナウイルスの影響で

牛乳や乳製品の消費が減っていることから

農林水産省が展開してる

「プラスワンプロジェクト」🥛

牛乳やヨーグルトを普段より

もう一本多く飲もうと

呼びかけています。🐄

学校給食がお休みなのは

影響が大きいでしょうね。

たびたびバター不足が問題になるから

牛乳が余ればバターにすればいいのに！と

思ってましたが…。

牛乳として出荷するのと

バターなどの加工用は

買取価格が違うらしい。

牛乳用が高いんだそう。

酪農家さんの為にもたくさん牛乳を飲んで

食べなきゃね。😃

スーパーでは牛乳とヨーグルトは

２本買うようにしてます。

乳製品は大好きだしね。💕

まずはエビグラタン。

牛乳でホワイトソースを作りますが

じゃが芋でとろみを付けるレシピで

作りましたよ。小麦粉を使わないから

さっぱりした感じ。

エビとブロッコリー、玉ねぎ入りです。

チーズを乗せて焼き上がり〜。

グラタンが苦手だと言ってたダーリンが

「食わず嫌いだったみたい。美味しいよ」と

おかわりしてました。（笑）

今シーズン初のバナナジュース🍌

温かい飲み物ばかりだったけど

急に夏日になったら冷たい飲み物に

変わりますね。

畑作業の後の一杯🍌最高です。

ミルクゼリー🥛

抹茶を入れようかフルーツを乗せようかと

思ったけどここは潔く白いままで。

牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンだけ。

固まるギリギリの量のゼラチンで

作ってます。フルフルとした食感💕

いい感じに出来あがりました。👍

シンプルなミルクゼリーにハマりそう。

そのまま飲んだりデザートだけでなく

料理に使うと結構消費しますね。

おからのミルク煮も好きだなぁ。

美味しい牛乳を飲む為にも

酪農家さんには頑張って貰わなきゃ。🐄

飲んで応援しましょう。

牛乳を飲もう〜