昨日は早朝からキッチンにこもって
お惣菜作りをしました〜。💪
帰省できないりょうぽんと姪っ子ゆうゆうに
ヘルシーおかずを送ろうと思って。
作っては粗熱を取り冷蔵庫へ。
昼前に妹夫婦が来たので
まずは父の🙏墓参りに行ってから
パック詰めを手伝ってもらいました。🏠
先日作った🍓いちごゼリーが好評だったので
また🍓あまおうを買ってきて作りましたよ。
庭のミントが大活躍。
緑があると見栄えが違うもんね。💕
たけのこご飯🍚
お米三合分炊いてます。
冷凍できるようにご飯はラップで包んで
送りますが一食だけは木の芽を添えて
パックに詰めましたよ。
旬の味を楽しんで。😃
たけのこ、油あげで炊きますが
若い人用には少し鶏肉を加えました。
根菜がたっぷり食べられるいり鶏。
こんなおかずが食べたいらしい。
ハンバーグのきのこソース🍄
チキンソテーケチャップソース
チキンソテーにケチャップ、はちみつ、
ニンニクを入れたソースを絡めてます。
畑のスナップえんどうが送りたくて
お惣菜作りをしたの。
スナップえんどう、ベーコン、コーンを
バター醤油味で炒めてますよ。
食べると止まらなくなるんだよね。（笑）
にんじんの梅おかか和えと
切り干し大根のごまマヨネーズサラダ😊
産直市場でほうれん草を見て決めたメニュー。
ほうれんとしめじの海苔和え。
前回送った時にダイソーのパックの種類が
多くていろいろ買いました。
今回も不足分を買おうと寄ったら
棚がスカスカ。😱
お惣菜を送る人が多いのかなぁ…。
飲食店の方はプロ用のお店で購入
すると思うけどなぁ。
テイクアウト用で需要があるのかも。
翌日にはお惣菜が届けられることに
感謝だなぁ。🚚
ヤマトさんにはお世話になります。🙏
スーパーもコンビニも近くにあって
便利だけど家庭の味ではないからね。
おいしく食べて頑張って。
荷物を送り出してえりこ食堂閉店。（笑）
次の連休はみんなが集まれますように。💕
りょうぽんは５月７日には出勤して
その後は会社内に4分の3の人員だけ
出社させる方針らしい。
出勤と在宅勤務の組み合わせみたいです。