いちじく三昧～

今朝、庭へ出たらキンモクセイの香りが周辺にひろがってました。💗甘い香りを嗅ぐと秋だなぁと感じます。今日は30度を超える暑さで季節が戻ったようだけど秋は近づいてますね。

稲穂が色付いてもうすぐ稲刈りです。

我が家の畑に植えっぱなしのいちじくですが８月末頃から実ってます。そろそろ終わりかな。今年もたくさん食べましたよ～😄

３０%の砂糖でジャムにしましたよ～。今年は１０キロのいちじくをジャムにしました。

ヨーグルトと練乳のクリームでサンドイッチ。

赤ワインでコンポートにしました。フレンチトーストにソース代わりにトッピング。

ポークソテーのいちじくソース。
両親が来てくれたのでランチに作りました。ダーリンはフルーツソースだと食べないんだよね。

いちじくは日持ちがしないのでそのまま食べる以外はジャム、コンポート、丸ごと冷凍にしました。
皮を剥いて冷凍したものはヨーグルトに入れてシャーベット感覚で食べてます。💗