滋味めし 一汁一菜、土鍋ご飯。

夕べも、滋味めし

土鍋でご飯を炊きました。

おかずには、目が澄んだ鰯を見つけたので、塩焼き♪

魚は塩焼きが一番だと持っている私です＾

汁には、いりこ、昆布、鰹節で引いた合わせだしで、なめことわかめのお味噌汁

ほんのりおこげが付いて、スモーキーな香りが食をそそります

鰯がすこぶる美味かった

ごちそうさまでした

 

こちらは、和食を中心とした脂質をできるだけカットした食事法かな？

和食最高ですね

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