ホテル・旅館の役割!
星野リゾート社の風土を書いた著書「トップも知らない星野リゾート」が面白いです。
その一文そのまま紹介します!
「旅」の面白さは「発見」にある、、自分の知らないことを体験したい、知らない土地の魅力やよさを教えて欲しい、発見や出会い、ハプニング、予想していないことが起きるのが旅の楽しさだ!
それを提供するのが「自分達のこだわり」
私達は現場主導でその土地の魅力を探し、いいと思ったものはとことん続けることを奨励しています。
自分達のこだわりを持って開発するからこそ他とは差別化されるし、コモディティ化されない商品やサービスになっていく、日本のおもてないは本来そういうものだと思います。
旅館は日本の伝統や文化を衣食住で総合演出できる場所
滞在したお客様が癒され、元気になって日常に帰っていくお手伝いが出来る、いわゆるデザインの本質のような仕事だ!
ホロ社にとって共感できることばかりです!
そんな風土を作り出す社内組織で行われてきたことがそこにたくさん書かれています!
まさに「トップも知らない"出来事!」が主体的、自主的、そして責任感持って実行されているシーンに溢れ ているということです!
是非一読お薦めします!