豚ひれ肉のピカタ風ソテー

いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：暑い夏に大助かり！ラクラク時短レシピ

フライよりヘルシーなピカタは我が家の定番
今回は衣が薄めでソテーのようなピカタ風です。
香りソルトで簡単にしっかり味付けして、すだちを添えたさっぱり仕上げ
いつもとひと味違うピカタに美味しく仕上がりました

豚ひれ肉のピカタ風ソテー

【材料】２人分
豚ひれ肉　２５０ｇ
ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞ 小さじ1/2
(A)卵　１個
(A)パルメザンチーズ　大さじ１
サラダ油　大さじ１
すだち　１個

【作り方】
１・豚ひれ肉は1ｃｍの厚さに切り、香りソルト＜４種のペパーミックス＞をふる。

２・(A)の材料を混ぜ合わせ、(1)の肉に衣をからませる。

３・フライパンにサラダ油をひき、(2)にきれいな焼き色がつくまで焼く。

４・器に盛り、スライスしたすだちを添える。

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