こんにちは！
分子栄養学で体の内側から輝く健康美をサポートする
認定クリニカル栄養士のKayokoです。
我が家のワンコ、Charliの術後は順調です
傷口も綺麗になってきました。
さて。
ダークチョコレート好きの方に朗報
ダークチョコレートって実はスーパーフードなんです。
カカオ70％以上のダークチョコレートには
食物繊維をはじめ、鉄分やマグネシウム、良質な脂質など
私たちの体に必要な栄養素が豊富に含まれています。
ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質も
飛び抜けて高いんです。
お砂糖やミルクの含有量も
普通のミルクチョコレートに比べて
少ないです。
抗酸化物質は酸化を防ぎ、血管を健康に保ってくれるので
血行をよくしてくれるため
血圧を下げたり
悪玉コレステロール値を下げたり
心疾患や糖尿病のリスクを下げたり
という効果が期待できます。
血行が良くなるということは
脳にも十分に血液が送りこまれるため
脳の働きも良くなります
若い人なら、集中力や記憶力が上がったり
また、高齢の方には認知症の予防にも役立つことがわかっています。
ポリフェノールは
ストレスホルモンであるコルチゾールを下げてくれるので
イライラなどを鎮めてくれて
気分が安定するという効果も
もちろん、健康にいいとはいえ
過剰摂取はよくありませんが
良質のココア70％以上のダークチョコレートを
２かけほど
おやつやデザートに取り入れることで
いろんな病気を防いだり
脳の働きがよくなったりする効果があるなんて
嬉しいですよね
ちなみに、写真にの左側の
オレンジとダークチョコレートの組みわせ。
これはカカオが約50％で
糖分やミルクの量も少し多いので
右側の85％のよりは健康ベネフィットは低くなりますが
私の好きなチョコレートなので
ついつい買ってしまいます
個人的にはカカオ70％ぐらいのが好きかな。
それ以上になると、かなり苦味が増すので
苦いのが’好きな方にはいいと思います
それから、ご存知だとは思いますが
これだけ食べてれば健康になる！ というものは
この世に存在しませんので
普段からバランスの取れた食事を心がけて
その上で、ダークチョコレートも
取り入れてみてください
こちらの記事を参考にしてくださいね。
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