昨日、主人のバースデーケーキに作った、
スフレチーズケーキ♡
気になる～！というお声も沢山いただいたので、
レシピをコッソリ公開いたしますね(*´꒳`*)
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イギリスで学んだ私の人生を変える食事。
３ヶ月で自分への愛情に包まれる
ホリスティック・レシピ
こんにちは
ホリスティック・マイスター 中島 萌未です
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実はこのスフレチーズケーキ、
材料が５つだけで出来る
とても簡単なケーキなんです
レシピはこちら
【材料/直径15㎝の丸型】
クリームチーズ→150g
卵→3個
甜菜糖→70g
★ラム酒→大さじ1
クリームチーズ→150g
卵→3個
甜菜糖→70g
★ラム酒→大さじ1
★レモン果汁→小さじ1
【作り方】
①クリームチーズを湯煎にかけて溶かしたら、
①クリームチーズを湯煎にかけて溶かしたら、
卵黄と良く混ぜる。
②ボウルに卵白を入れたらミキサーにかけ、
2～3回に分けて砂糖を加えながら
メレンゲを作る。
③メレンゲが出来たら
１の液と★も加えて混ぜ、
クッキングシートを敷いた型に液を流し入れる。
クッキングシートを敷いた型に液を流し入れる。
④160℃に予熱したオーブンの天板に
熱湯を張り（湯煎焼き）、
30～40分焼いたら完成♪
このレシピでも十分美味しいんですが、
昨日は土台に
米粉のマクロビクッキーもプラス
そのレシピは、
クックパッドでタルト台として
ご紹介しているこちらです
↓
※最初はケーキ型に土台だけ敷き詰めて
30分ほど焼いて、
そこにチーズケーキの液を流し入れ
ケーキのレシピ通り、更に30～40分焼いて下さいね♪
直径15センチのケーキ型だと、
半分ほどの生地で足りたので
余ったものは丸めてクッキーに(๑´ڡ`๑)
色々活用できるタルト生地なので、
こちらもご活用下さい
毎日食べる食事は勿論、
特別な日のご褒美ご飯だって
コツを掴めば罪悪感はグーーンと
感じなくなります(*^^*)
その秘訣は…
ホリスティック・レシピに
ギュギュッと詰まっているのでご安心を♡
※他にも、
ホリスティック・スイーツについては
をご覧下さい。
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Mart４月号にて掲載して頂きました
