朝張り切っていた様に、
今日は我が家の旦那様のお誕生日*
久しぶりにケーキも作ってのお祝いご飯です
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イギリスで学んだ私の人生を変える食事。
３ヶ月で自分への愛情に包まれる
ホリスティック・レシピ
こんにちは
ホリスティック・マイスター 中島 萌未です
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先ずは前菜とサラダ♡
そして昨日お義母さんからいただいた
天然酵母の美味しいパンから
ご飯はスタート
＊グリーンサラダ
＊フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ
＊もやしとワカメのトリュフ塩和え
サラダには
エディブルフラワー(食べれるお花)も散らして、
少しおめかし
そしてメインは主人リクエストでもあった、
ビーフシチュー
牛すね肉や、新じゃが、
たっぷりの玉ねぎにマッシュルームと具沢山♡
隠し味の自家製塩麹が、良い働きをしてくれました
ピタヤパウダーを使ったケーキがこちら
スフレチーズケーキを作ったんですが、
思ったようなピンクにはならなかったです
なので急遽
ピタヤパウダーをメープルシロップで溶いて、
ピンクのソースを作って飾りました(笑)
苺はハートにカットして
粉砂糖の代わりに大豆粉をふりかけ、
エディブルとミント
更に金粉を散らして完成です♡
生クリームも添えて、
主人も絶賛のケーキでした(*´꒳`*)
実はこのスフレチーズケーキ…
ただのスフレではなく、
土台にマクロビ対応、米粉のクッキーを
仕込んでいたのです
これがまた良いアクセントとなり、
食感も楽しめるケーキとなりました
作戦勝ち♡笑
久しぶりに乳製品を沢山摂取した～(o≧∀≦o)
でも美味しかったですし、
乳製品も卵も変なものを使ってないので
問題なし
だって旦那さんのお誕生日…
プラス、実は今日はお付き合い記念日でも
あるのです(o´艸`o)
こんな特別な日は、
何を食べてもどんな自分も
最大限に可愛がってあげましょう
大切なのは、日々のバランスです*
今日もご馳走様でした♡♡
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