チキンサラダ

有機野菜の宅配、

ビオマルシェを利用してから

野菜のおいしさには感動する。

そんな中、

使い切るのが苦手な野菜のひとつが

サニーレタス

よくあるレタスは

炒めても、

スープにしても、

茹でてサラダにしてもOK

でも

サニーレタスは熱を加えると苦くなる。

もうサラダしか思いつかないので

がっつりサラダに仕上げたよ。

スキレットで皮までかりかりに焼いた

チキンをメインに、

オリジナルドレッシングで

身体の中から

元気が出そうな

もりもりサラダ。

ごちそうさま