みりんシロップで作る、喫茶店風レトロプリン
こんにちは☺︎cocotiです♪夏休みも後半戦。長いと思っていたけれどあっという間に過ぎていくものですね☺️💦さて！８月はリクエストメニュー！！［昔ながらの喫茶店プリン🍮］オーソドックスなおやつだけれど個人的には結構奥が深いと感じるおやつ。色んなアレンジがある中、今回は、昔ながらの喫茶店に出てくるようなムチッとしたかためのプリンを作ります♪そして今回はみりんシロップを活用して作ってみました😊みりんは醤油や酒と同様、日本に昔からある発酵調味料の１つ。注目したいのはみりんシロップのGI値。１５！！なんと上白糖の約７分の１！GI値がとっても低いことで注目を浴びています(*´ｰ`)※GI値…食後血糖値の上昇を示す指標。 70以上：高GI食品 56～69：中GI食品 55以下：低GI食品プリンは材料も作り方もシンプル。だからこそ、ほんの少しの手間や技が仕上がりに大きく影響してきます。何度も作っては失敗を繰り返し、その度に「次はこうしてみようかな」と改善を重ねてきました☺️💦そんなわけでとってもとっても自信作なノスタルジープリンが完成しましたよ(*´ｰ`)子どもたちからもお墨付き★いただいております。笑夏休みのおやつに♡昔ながらの喫茶店プリンをお楽しみいただけたら嬉しいです♡🍮✓ みりんシロップの作り方✓ みりんカラメルソースの作り方✓ 余った卵白の活用レシピ✓ スが入りにくい型について✓ スが入りにくくなるワザもご一緒にお届けいたします(*´ｰ`)※ゆるっと発酵くらぶ とは会員制の定期便です。毎月、発酵レッスン＆レシピをお届けしています☺季節に合わせた内容やメンバーさんからのリクエストでメニューを考えていますゆるっと発酵くらぶ〈選べる２つのコース〉［オンラインコース］月1回のオンライン配信レッスン2,000円 / 月・毎月第３または第４金曜日（メンバーさんの状況に合わせて調整しています）・当日参加できなくてもOK。 アーカイブ配信有ります☺・当日一緒に作っても、見ているだけでも、 顔出しなしでもOK！・より細やかなアドバイスが可能* * * * *［レシピ配信コース］月1回、オンラインレッスンと同じレシピをお届け（オンライン参加不要）1,200円 / 月・オンラインレッスンの１週間前頃に レシピをLINEにて配信します・一番お得＆お気軽です・LINEにて質問OK！フォロー付き☺（両コース共通事項）・３ヶ月１クールの受講となります・途中退会OK（※クールごとの区切りのタイミングにて）※※重要※※退会のご連絡をいただくまで、自動更新となります。退会のご希望の場合は区切りのタイミングにてご連絡をお願い致します。* * * * *【お申し込み方法】cocotiのLINEへ『ゆるっと発酵くらぶ入会希望』とメッセージください♪↓ ↓ ↓※ご入会のタイミングにより、 開始月が変わります。 詳細はLINEよりお問い合わせください。※既会員さまは自動更新となります。 退会をご希望の際はお知らせください。ゆるっと発酵くらぶには入会していなけれど単品で気になるレシピだけほしい！という方はこちらから⇩【みりんシロップで作る、喫茶店風レトロプリン】2023/8/20 10:00～9/30 9:59まで* * * * *『ゆるっと発酵くらぶ』は会員制の定期便です。毎月、発酵レッスン＆レシピをお届けしています☺現在［７～９月期］を開催中♪次期［１０～１２月期］の募集は公式LINEよりご案内予定です☻* * * * *ゆるっとはじめてみたい方、続けてモノにしたい方、ご自身や家族の健康を考え食事を見直したい方こどもの好き嫌いに悩んでいる方始まりはゆるりと。始めてみたらきっと変わる。“まいにちを整える”ゆるっと発酵のある暮らし♪
