近所のスーパーで
見慣れない葉物野菜があったので
興味深々で
一回買ってみた
1束$3.99 が セールで$2.99
菜の花に似てるかな…
RAPINI ラピニ
(ブロッコリーのレーブ)
アブラナ科で
ブロッコリー🥦の仲間だね
さて 購入したのは良いけど
どうやって調理するか…
「生のままいけるんじゃないの？」と思いつき
食べてみたら 結構柔らかくて 少々の苦味
素材の味が楽しめるので
簡単にサラダ🥗 に決定
カッテージチーズとの食べ合わせが
とーっても美味しい (^з^)-☆
抗酸化作用の効果が高いといわれている
ブロッコリー。
筋肉の元になるタンパク質が豊富な
カッテージチーズを使うことで
低カロリー・高たんぱく質の副菜になる。
＊そうです＊
アメリカ🇺🇸カリフォルニア産
ラピニは使い勝手が良くて
葉っぱもほうれん草の代わりに
サンドイッチに挟めるし
炒めても美味しい!
毎日食卓に上がってます 😉