こんにちは
今日も引き続き、北欧区よりお知らせです
好評連載中の、バイヤー「yumicoさんの北欧美味しいものレポート」が届きました！
Koruja Matka やヴィンテージの買い付けで北欧を訪れたyumicoさん。晩秋のフィンランドで現地の人々とふれあい、出逢った美味しいものとは？？
今回はなんと、美味しいお店のほかに、ご家庭で作れるレシピも紹介してくださいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ありがとうございます！！ ←私も作ってみます～♪
北欧区特集ページ にてＵＰしていますので、ぜひご覧になってくださいね。もしよろしければ、Vol.1～Vol.4もチェック！
こちらから＞＞
【連載】yumicoさんの【北欧美味しいものレポートVol.5 in Finland】
ここでちょっとだけ、裏話を公開！( ´艸｀)
Vol.5で今回ご紹介しているKOLME KRUUNUA（コルメ・クルーヌア）レストランがあるKRUUNUNHAKA地区は、ヘルシンキの中でもレトロで人情味あふれる下町のような風情があるそうです。
写真は、美食研究家でデザイナーのJanneさん（一番右）行きつけのバーでの一枚。
近所のレストランKOLME KRUUNUA（コルメ・クルーヌア） や、MARIAN HELMI（マリアン・ヘルミ） で働く人たちが集い、飲み交わしていたとのこと♪楽しそうですねー！
「美味しい裏話は現地の人との交流で、飲んで食べて、仕入れています」というyumicoさん。
なるほど、現地を知るには現地の人達に！ということですね( ´艸｀)
食というのは、私たちに最も身近なものですよね。
ぜひフィンランドの美味しいレシピで、フィンランドの雰囲気を味わってみてくださいね
それではみなさま、今日もステキな1日を
