今年も梅干し漬けます〜💕今年は３Lの大粒がコープにあったので
10キロ分買いました〜🟢🟢🟢
まずは最低30分はあく抜きして
その後、しっかり水を切って乾かす
今年は、これを全部梅干しにするので
オレンジ色になって
桃の香りがしてくるまで日陰において待ちます
🍑🍑🍑
オレンジ色と言えば…
嵐の後の夕焼け🌆は
こんなにもオレンジ色に染まりました。
なんが拝みたくなるほどの色でした🙏
今日の夕食は
雨上がりで、午後から晴れだけど
夕方には肌寒くなったので
野菜たっぷりの鍋にしました。
鍋の中の赤いのは
コストコの
カニカマ
一般的なカニカマよりも
数倍大きいのでストックしておくと本当に便利だよ〜🦀
そして最後に…
鍋を食べ始める時に
レタス🥬を入れてシャキシャキの内に
食べます。
このレタス鍋の味付けは
液体塩麹とアゴだしとニンニク🧄
簡単で美味しいのでやってみてください〜
