実家の畑で採れた🥔じゃが芋。
沢山あったので、今日は大量食費
皮をむいたら、細かめにして
耐熱ボールに、料理酒をひと回し入れて
その間に…
冷凍庫でカチカチになってた
牛の細切れ肉を細かく刻んで
塩、胡椒で味付け
この後に玉ねぎみじん切りも足しました🧅
ジャガイモとお肉を混ぜたら、今度は…
丸めて
コロッケの準備
面倒だし、揚げ物はキッチンが汚れるから１から作らす、ほとんどが揚げるだけの冷凍かお惣菜になっちゃうけど💧
やっぱり手作りの揚げたては一味違う❤️❤️❤️
今日の夕食は…
コロッケ
あとはね〜イカのサラダ🦑
コロッケなので、口直しにサッパリと食べられる様な副菜を作りました‼️
ワカメを冷凍して小分けしておいたので…
ワカメのナムルにして…
これは…
山芋を叩いたものに
自家製の梅酢で味付けをしたものです
サッパリとコッテリで…
交代で食べてたら
ついつい食べ過ぎちゃいました
ここで告知をさせてください❤️
明日はJTBのいい船旅プロジェクトのトークショーに出演させてもらいます
会場での観覧は、定員に達してしまったので入れませんが…💧
無料生配信でトークショーを見られますので
明日、お時間がありましたら是非見てくださいね〜
私は…
１５時１０分〜出番です
こちらのYouTubeと是非見てください〜