今日の夕食と…畑で立派な茄子が採れました🍆包丁で切り込みを入れて、グリルで焼いて焼きナスにしていただきます🍆🍆焼きナス完成🍆今日の夕食は…鮭と鯛のハーブ焼き魚もだけど🐟アスパラが太くて甘くて美味しかったですただ今、豚の角煮を煮込んでますこれは、コトコト煮て明日の夕食にいただきます豚の角煮を作ってる間に…昨日 畑で収穫してしっかり洗ってから、水分飛ばしに干した🍀大葉🍀を…仕分け開始。もう〜量が多すぎて、既に嫌になってきたけど💦仕分けが終わったら…三年寝かした梅酢で、大葉を漬け込みます出来上がったら、この大葉の梅酢漬けをおにぎりに巻いて食べるのよ〜🍙これが絶品ですその美味しさを想像しながら、あとひと頑張りするわ北斗晶のYouTubeはこちらから‼️ 北斗晶北斗晶のYouTubeでは「家にいつもある食材や調味料を使えばこんな簡単に美味しい料理が出来るんだ!」 と、びっくりする料理を中心に、難しいと思われがちな料理を、簡単にそっくりに作るなんちゃって料理などを紹介していきます。 テレビだと編集されて全部きれいに完璧にされちゃうけど料理って完璧じゃないから、失敗例とかも...YouTube