飲み頃は❓

知り合いの方の旦那さんが大分出身なので

立派なカボスを毎年、この時期に沢山

いただいてます

今年も綺麗で大きな

カボスを頂戴しました

フレッシュな内にと思い

皮を良く洗って

スライスして…

今年漬けた、梅シロップに入れて少し寝かせてみようと思ってね

まずはスライス

ここからが大変だった

カボスは種が多いから、これを全部取り除くのに時間を費やしてしまった

この種の量を見てーーーーー

取って更にびっくりだったわ

そして…

令和元年の梅シロップに

カボスのスライスを入れてよく振って

後は…

時が来るのを待つだけ

飲み頃がどれくらいしてからなのか❓

ちょこちょこ試飲してみるわー

話は変わりますが…

庭のソテツが、どんどん

黄金色になってきました。

こんな色になった事がないから、実は

夫婦で心配してます

紅葉なのか❓

それとも木の病気なのか❓

枯れない事を願います