おびゴハンの韓国シェフ
オモニから凄いお肉をいただきました
どう見てもフィレ肉🥩
真空パックで送ってくださったので、早速頂くことにしました
常温に戻して、適度な厚さに切って
一気に焼きました
おびゴハンで、シェフに教わった通り
お肉は焼いてから
アルミホイルに包んで2分ほど寝かしてからいただきます。
この方が美味しくいただけます
付け添えには、採れたてのジャガイモを🥔
スライサーで薄切りにしてから
塩コショウで軽く味をつけたら
レンジで5分ほどチン
レンチンして、でんぷん質が出ることで粘りも出るので…
フライパンで焼いていきます
バターで焼き上げたら美味しいんだけど…
オリーブオイルで焼いていきました。
いつもなら、ピザチーズを上からかけて🧀
チーズハッシュポテトにするんだけど…スープもカボチャのスープだったので、コッテリした物が多くなっちゃうのでやめておきました。
お肉に🥩
サラダ🥗
ハッシュポテト🥔
ハッシュポテトも周りがカリカリに綺麗に焼けました🥔
お肉は、ミディアムレアくらいで焼き上げ
いただきましたー
すごく柔らかくて最高に美味しいお肉で
オモニー有難うございました。
ごちそうさまでした