おびゴハン スタジオで空き時間に…
フードコーディネーターの先生に🐟魚のさばき方🐟を教えてもらってます。
こんな顔して…
魚の頭を落すのが怖い私
なんとか🐠魚を上手くさばけるようになりたいんだけど
中々難しくてね〜
海のない埼玉県育ちの私は、魚をさばく習慣もなく…
小さい頃は
お爺さんが、川魚を取って来てさばいてたのを見た事があるけど
魚が🐟暴れてるのを見て
それがトラウマになってんだろうなー
まずは…
アジの開きと三枚おろしを。。。
綺麗に出来るようになるといいかなー
修行、修行、なんでも修行