今日の寒さは、凄いね〜
暗くなるにつれて、どんどん寒くなって来て
我が家の方は、ダウンジャケットを着ないと寒いくらい冷えてます
なので、夕食の買い物に行ったら
どうしても目が行くのは温かい物を作れる食材
今日は、お肉のコーナーに
綺麗な
モツが並んでたので、
モツが並んでたので、一気に気持ちは
もつ煮込み
次は、生姜やニンニク摩り下ろしなどを入れたスープに、しっかり湯がいて掃除したモツを入れて
🥕人参、大根、こんにゃく、それと…少しだけ残ってた筍も入れちゃいました
クリームシチューが食べたくなって、誠之介の大好物だしね
それとね…
アクを取りながら、コトコト
更にお味噌で味付けをしてコトコト
このもつ煮込みは食べるのは明日になります
今日の夕食も、寒いから
クリームシチューが食べたくなって、誠之介の大好物だしねこちらもコトコト煮込みました
春休みの思い出ブログに何度も出て来てる
友達のまゆみちゃんちに遊びに行った時にスパムの美味しい食べ方を教わったので…
その食べ方があまりにも美味しかったので
今日はスパムご飯を作りました
スパムは、細切りにして
フライパンで炒めます🍳
焼き色が付いたところで
砂糖少々、みりん、醤油を少しづつ入れて
スパムに味付け
その上に、しっかり焼いたスパムを乗せたら出来上がり
これがね。
なんだか、私の大好物ばかりになっちゃいました
今日は、副社長も家にご飯を食べに来たので
スポムの味付けをした醤油などの汁気が飛んだら…
炊きたてご飯に、満遍なく ふりかけをかけて。
これがね。見た目は、えっーーーー
って思うかもしれないけど。
とにかく凄く美味しいのよ
今後の私の定番メニューに確定よー
そして…
もう一品は
🐙タコのイタリアンサラダ🥗
なんだか、私の大好物ばかりになっちゃいました
みんなでワイワイ楽しく夕食をいただきました
ごちそうさまでした
寒いから、床暖房復活
寒い日は今日で終わりじゃないみたいだよねー
床でゴロゴロしてると眠くなるー