仕事の帰り道、車から見えた夕焼けが綺麗でした
秋の夕焼けが1番真っ赤に染まる気がするけど…
春の夕焼けも綺麗な色です
やっぱり夕焼けも気温とか関係してるのかね〜
今度、良純さんに聞いてみよう
今日の夕食は…
本日、📺おびゴハン でオンエアした
塩麹のあんかけ焼きそばをメインで作りました
液体塩こうじで、一口大に切った鶏モモ肉を１０分ほど漬け込んでから、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます🍳
ザーサイも少々カットして入れます。
中華スープと、塩こうじ片栗粉
ネギ油がなかったので、ごま油を入れてスープを作り一気にフライパンに流し入れてトロミがつくまで煮ます
あんかけ焼きそばの出来上がり
麺の方が絶対に美味しいのに
息子はご飯がいいとのリクエスト
なので…
息子は、ご飯にあんをかけて中華丼になりました。
簡単で、すごく美味しいので
今日は、私流に少しアレンジもしちゃってますが…
春キャベツが美味しい内に是非作ってみてくださいね。
作り方はこちらで見られます
追伸…
なぜか…
テーブルの下とかに潜り込むのが好きな
花梅ちゃんです
