ぶっとい掘り立て大根は…
ブリ大根にする事にしました
どうせなら、丸々一本の大根を使って家族にお裾分け
作り方は、和食の村田シェフに教わったやり方で作ってみました
小麦粉を少し振って胡麻油で焼いて
前もって合わせておいた
醤油、酒、みりん、オイスターソース、生姜、水
後は…
全体に味が回る様に煮てお終い
本日の夕食は…
チキンの甘辛炒め
炊きたてご飯に、あさりのお味噌汁
誠之介の友達も家に遊びに来たので、皆んなで楽しくいただきました
ごちそうさまでした
今日は、お風呂に入った梅ちゃん
お兄ちゃんになでなでしてもらって、気持ち良さそうでした
