コメントが懐かしくて
やっぱり安いだけあって、下の方は骨とかだったわ
凍ってた
シャリシャリ
やっぱり寒いからねー
でも、大根も一度凍らせた方が味が染み込むからいいんだよね〜
大根もアク抜きに、先に日本酒を入れたお水で煮て。
奥は、チキンのさっぱり煮
後はコトコト
ソフト麺ってやっぱり大人気だねー
クジラの竜田揚げだったわー
読んでて楽しいわ〜ありがとうね
スーパーに買い出しに行って
メッチャお得な
ブリの切り身を見つけてね
これで…
実家から大根ももらったし
これで沢山、ぶり大根を煮て…
実家にもお裾分けしてあげようー
ブリの臭みを取るのに、塩を振って…
やっぱり安いだけあって、下の方は骨とかだったわ
でも、出汁が出るからいいけど…
そうそう…
大根は、いつも実家から貰うと外の日の当たらない場所にに置いてるんだけど。
皮を剥いたら
凍ってた
シャリシャリ
大根もアク抜きに、先に日本酒を入れたお水で煮て。
臭みを抜いたブリとアク抜きの終わった大根も入れて、お鍋にだし汁と生姜、醤油 、みりん、砂糖 私は日本酒の代わりに臭いのキツイ魚類は焼酎で煮ちゃいます
１５分くらい煮たら、こんな感じになってきたので…
後はコトコト
チキンのさっぱり煮とぶり大根
今日はどちらかしか食べないけどね
違うものを作ると朝から宣言しちゃったので
夕食のメインは違うものですが。
休みの日は、大好きな煮物がゆっくり煮ることが出来るから嬉しいーーー
あっ…本題から外れちゃったけど。
煮物をコトコトしながらコメントを読ませてもらってたのね
ソフト麺ってやっぱり大人気だねーちなみに、そうそうくじらは唐揚げじゃなくて
クジラの竜田揚げだったわーそれと、私の好きな給食のデザートはフルーツヨーグルトみたいなのが出てたんだけど。。。
献立名は忘れたけど、缶詰のフルーツと甘めのヨーグルトだったような
あれは、家では食べられないから嬉しかったわ