気分は…まだまだ。

今日の夕食に…

たっぷりのジンジャーエールでお肉を煮て

そのまま

.水分を飛ばして半分くらいになったらお味噌と蜂蜜と醤油をちょっと入れて更に煮込んだら

焼き色を付けるために、オーブンに…

本当はね、フライパンだけで出来るんだけど…

量も多かったから、今日はオーブンで焼きました

焼き上がり

お皿にもったら、お鍋に残ったタレをたっぷりかけて出来上がり

特製スペアリブ

後は、我が家の初挑戦

京風のお雑煮

白味噌で作ってみました

気分はまだまだお正月よ

あっ…お餅がお椀に引っ付かない様に、お椀の底には茹でた小松菜を入れてから、お餅を入れてるんだー

本日の夕食

白味噌仕立てのお雑煮って、まろやかで凄く美味しかったです

そして…

炊き上がったお粥さんに、刻んだ七草を入れて少し蒸したら

七草粥の出来上がり

こちらは、ほんの少しづつだけど。

一年の健康を願っていただきました

今日は、

誠之介のお友達も一緒に夕食

たっぷり食べてくれました

花ちゃんも、たっぷりのご飯を食べて幸せそうにマッタリ

さーてと。

今日は、土曜日で夜更かしＯＫの日だから…

録画しておいたテレビ見ようかなー