やっぱりこれでしょう（＾ν＾）

やっぱり、これだけ大きな鮭の切り身を見たら…

1番初めに思い浮かんだのは…

ちゃんちゃん焼き

本場、北海道の方が見たら…

私の作るちゃんちゃん焼きはなんちゃってだろうけど

お味噌とみりんと砂糖を好みの味に混ぜて

まずはタレ作り

玉ねぎとしめじをたっぷり敷いて

鮭をボン

まずは…料理酒で蒸しました

少し蒸したら更に野菜を投入〜

そして…味噌ダレをかけて

蓋をして待つこと15分くらい

オープン

ちゃんちゃん焼き完成〜

十六穀栗ご飯も炊けました

デッカい栗は息子に

鮭を崩したら、ホクホクに仕上がってたよ〜

甘味噌で美中々 味しく出来ました

ごちそうさまでした

さ〜明日からまた、新しい一週間が始まるね

まずは、みんな風邪ひかない様にね

おやすみ〜