マルちゃん焼きそばの美味しい焼き方！

埼玉は青空広がるいい天気です

今日は、少し早めのお昼ごはん

息子達は、ブランチだけどね。

休みの日のお昼は…

これが冷蔵庫にあると助かります

本当に長くお世話になってます

そして…大袈裟じゃなく冷蔵庫にストックがあるだけで安心します

マルちゃん焼きそば

本当にお助けマンだわこの焼きそば

今日はね、春キャベツもあったし

たっぷり野菜の焼きそばを焼こうと思ってね

ただ、これだけの野菜を入れると本当にマルちゃんの焼きそばに付いてる粉末ソースだけだと味むらが出来ちうちので。

正直、もう何度もブログでやってるので…

お前またかよ。それ！

って思う人もいるとおもいますが

またやるよ

これを読んでる、優しい貴方が知らなかったふりしてくれれば事は丸く収まるってもんよ

マルちゃんの焼きそばを更に美味しくムラなく焼く方法

ただし、北斗流ですので。悪しからず…

まずは…野菜を炒め始めたら、同時に麺を鍋かボールに全部入れて、みりんを入れます。

これ…適量です

ほんのり甘みと照りが出て更に美味しくなります

そこに、粉末ソースを入れて

よく混ぜる

全体が同じ色になったら、野菜を焼いてる間は、そのまま放置。

この数分の時間でも麺の中に味が入って更に美味しくなるよ～

そして…野菜が、しんなりしすぎずシャキシャキが残るくらいに焼けたら

麺を入れるよ～

鍋に残ってるのは、みりんじゃなくて…

少しお水を入れて鍋の周りに付いたソースが勿体無いからフライパンに入れちゃうんだ

鍋の汚れも取れるし一石二鳥。

そして…そのまま、焼きそばがチリチリいうまで焼くと、野菜にもムラなくシッカリ味がつくし

これで…

出来上がり

今日は、溶き卵に少し砂糖を入れて…

薄焼き卵を焼いて。

焼きそばを卵で包んであげて

オム焼きそばにしました

更に豪華になったでしょう

こんな感じでございます

パパは居ないけど…

３人で美味しく頂きました

花ちゃんも、朝のお散歩にデッカい兄しゃんが一杯連れて行ってくれたから

ポカポカ日向ぼっこ

おケツーーー可愛い