カンバック〜卵

これだから、休みの日は好きです

可愛いコンビにホッコリホッコリ

ツンツンちょっかい出してみたり

が…段々と様子がおかしいぞ

あれっ…

最後は…うとうとしちゃった誠之介

花の心を言葉にすると…

ちっ…寝んのかよ。

本当にこのコンビ。

可愛いすぎる～

さてさて…

朝のブログのコメントで、下の写真を見て卵を落とさない様に…と心配のコメントを頂きました。

ありがとうございます

そして…

既に遅すぎました

写真を撮ってる最中に卵が落ちました

カンバック卵ーーーー

キッチンマットも洗ったばかりなのに

最悪だ～

と…そんな気持ちを、誠之介と花ちゃんコンビのまったりが癒してくれました

あっ…エッグマフィンはね、フライパンにオリーブオイルをたっぷり目に入れて輪切りの玉ねぎを焼きながら水を少し入れて、蒸し焼きにするのね

味付けは、うちはクレージーソルトを少々

普通の塩でもＯＫよ

で…もう１つのフライパンで目玉焼きを焼いてハムも最後の方に温める程度に入れて。

ハム→スチームオニオン→卵→とろけるチーズの順番に重ねて。

ちょっとお水を入れてチーズを溶かしやすくしてね

直ぐに、こんな感じになります

✳️このまま焼いたマフィンに乗せたら、エッグベネディクトにもなるよ～

後は焼いたマフィンに乗せて

マフィンで挟めば

エッグマフィンの完成～

レタスはお好みで挟んで、スチームオニオンのあまりもサイドに添えて、レモンかライムを搾って食べたら最高に美味しいよ

さっくりですが…

マフィンもスーパーに売ってるし、特別な材料もいらないので。

簡単に出来るから

是非、明日の朝食にでもやってみてね～

追伸…

昨日のLUNAR MAP

私…月の土地持ってんだぜ～。すげーだろうって自慢するもんだと思ってたら…

すげーみんな持ってんじゃん

その上、火星だ星だと…上には上がいるもんだ

その人数の多さに、たまげましたわ