おはよう～
今日は、ロケの為に５時起き
早朝で眠いけど…
実は、昨晩は…生放送の後に
パパが父
兄の様に慕ってる方からお誘い頂いて
凄い～お肉をご馳走になりました
うちらの顔がデカイから…肉が大きく見えないかも知れませんが…実は…とてつもなくデカイ肉です
楽しい時間を有り難うございました
なので、今日も頑張れるエネルギーを昨晩チャージさせてもらったんだ～
寝不足なのは、自分のせいです
ここ数日、
お天道様に照らして殺菌消毒しておいた
梅酢で…※昨晩のコトコト煮てた物は
のクイズの答えですが
粗塩に梅酢を入れて…コトコト煮て
どんどん梅酢が減っていくと…
最後は、こうなります
梅酢って、梅干しを漬けた時に梅から出る汁で
黄金色になるので…綺麗煮上がりました
これを…
早朝に出発する前に
天日干し
梅塩を作ったのよ～。この塩で
おにぎり を握ったら絶品だよ～天日干ししてね、水分が飛んでくれたら出来上がり
天ぷらとか、お肉とか…何にかけても美味しいんだよ～
これも…ほんの第一弾。
昨晩は時間も無かったから…時間のある時に
もう少し、友達とか家族にあげる分を作るんだ～
※梅干し漬けた人は。梅塩作り 美味しいから是非チャレンジしてみてね～
さ～
今日も暑い日になりそうだけど…
熱中症には気をつけて、頑張るべ～