終わったよ～
2013年の梅漬け今年は…
40キロの梅を漬ける事にしたんだけど
やっぱり
40キロ分の梅をひとりで準備して漬けるのは時間がかかるわ～
で…ひとりでこそこそ始めたら
俺も手伝おうか
と…優しい
カールのおじさんが、でっかい体で爪楊枝を持って
梅のヘタ取りを始めてくれました
この梅のヘタ取りが数多く梅を漬ける時は一番大変な作業です
梅を一粒づつ、ヘタを取るんだから時間もかなりかかります
夫婦で笑い話しをしながら始めた梅のヘタ取り
そこに…目が覚めたのか
笑い声に反応して、助っ人がやって来ました
ヘタ取りをやってみたいと…いつもなら寝てる時間だから、早く寝なさい
って怒鳴るけど…これだけの量だもん
飽きるまでは手伝って貰いましたわ
かなり楽しそうですが…ヤツに期待した母がバカでした
速攻逃げられました
明るくなる少し前に
梅のヘタ取り完了
綺麗に色分けしてるのは…青梅は、梅ジュース用のシロップと梅酒
黄色い梅は、もう少し待ってさらに黄色くなったら
梅干しを漬けるんだ～
知ってる人も多いと思うけど、梅ジュースや梅酒は青梅の方が良くてね。梅干しには黄色く熟してる方が美味しく出きるんだよ～
我ながら…台所のシンク一杯の梅には驚きました
綺麗に洗ってね
瓶も綺麗に洗って消毒して
次は
瓶に詰めていくんだけど…なんと…
佐々木健介梅シロップと
梅酒作りを…初体験しました
真面目で几帳面だから、こんな作業はパパに向いてるわ～パパが頑張って最後までやってくれたから、今年の梅漬けは、ふたりの共同作業で楽しく出来たしあたしは楽チンでした
そしてそして
2013年の梅漬け完了
これで、これから毎日瓶を振って
美味しい梅シロップと梅酒が出来るのを待つのみですまだ残りの10キロ
梅干し分が残ってるけどね
今年の梅は…きっといつもより美味しいぞ～だって、夫婦で頑張って作ったからね
出来上がった暁には
パパと一番に
梅ジュースで乾杯するわでは…皆様
おはようのおやすみなさい
今日は
ホームタウンマッチが１３時からあるので、仮眠取ります～
楽しい日曜日を……